تعرف على قدرات الثوم الصحية الخارقة (لن يمر يوم بعد اليوم دون أن تتناوله)
يقاوم الثوم العديد من الإنتانات ، بما في ذلك التهاب الأنف والحنجرة والصدر. كما أنه يخفض معدل الكوليسترول ، ويساعد في الاضطرابات الدورانية ، مثل ارتفاع ضغط الدم ، ويخفض مستويات السكر في الدم ، مما يجعله إضافة غذائية مفيدة لمرضى السكري من النمط الثاني.
الاسم الشائع: الثوم
الاسم العلمي: Allium sativum (Liliaceae) الفصيلة الزنبقية.
الثوم نبات معمر بصلي الشكل ينمو حتى (30 سم -1 م) ، مع أزهار زهرية شاحبة أو بيضاء مخضرة. ويُزرع الثوم تجاريًا على نطاق واسع لاستخدامه في الطهي.
كما يشتهر الثوم برائحته وطعمه النفاث ، وهو دواء عشبي مثالي ، فهو آمن تمامًا للاستخدام المنزلي وعلاج قوي لمجموعة من المشاكل الصحية.
الموطن والزراعة
في الأصل من آسيا الوسطى ، يزرع الثوم الآن في جميع أنحاء العالم. يزرع بتقسيم البصلة ويحصد أواخر الصيف التالي.
المكونات الرئيسية
- زيت طيار (الأليين ، الأليناز ، الأليسين)
- سكوردينينات
- سيلينيوم
- فيتامينات A, B, C, and E
التأثيرات الرئيسية
- مضاد حيوي
- مقشع (طارد للبلغم)
- يزيد التعرق
- يخفض ضغط الدم
- يقلل من تجلط الدم
- مضاد لمرض السكر
- طارد للديدان
الدراسات
- الثوم علاج لا يقدر بثمن :
لقد تم إجراء أكثر من 1000 ورقة بحثية ونشرها حول التأثيرات الطبية للثوم. ولقد أظهروا أنه يساعد على خفض مستويات الدهون المرتفعة في الدم ، بما في ذلك الكوليسترول ، والحفاظ على سيولة الدم والحماية من الجلطات ، وخفض ضغط الدم المرتفع ، وخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم ، بالإضافة لفعله كمضاد حيوي.
- فعل غير معروف :
في حين أنه من المفهوم أنه عندما يتم سحق فص الثوم الطازج ، يتم تكسير الأليين بواسطة الألييناز إلى الأليسين (الذي يُعزى له الفعل المطهر القوي) ، لا يزال هناك خلاف حول كيفية تحقيق الثوم لتأثيراته الطبية. ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أنه من الأفضل سحق فصوص الثوم ، ثم الانتظار لمدة 10 دقائق قبل استخدامه في الطعام أو كدواء. مما يتيح الوقت الكافي لتكوين الأليسين.
الاستخدامات التقليدية والحالية
- الاستخدامات الطبية المأثورة
لطالما كان الثوم علاجًا تقليديًا معروفًا بقدراته العلاجية ، وقبل تطوير الصادات الحيوية كان علاجًا لجميع أنواع العدوى ، من السل إلى التيفوئيد. كما تم استخدامه لتضميد الجروح في الحرب العالمية الأولى.
- التهابات الشعب الهوائية
الثوم علاج ممتاز لجميع أنواع التهابات الصدر. فهو جيد لنزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الأذن ، ويساعد على تقليل المخاط.
- السبيل الهضمي
تستجيب التهابات الجهاز الهضمي جيدًا للثوم. ويمكن أن يساعد الجسم أيضًا بالتخلص من الطفيليات المعوية.
- علاج اضطرابات الدورة الدموية
يقي الثوم من الاضطرابات الدورانية والسكتات الدماغية عن طريق الحفاظ على سيولة الدم. كما يخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- استخدامات أخرى
استخدم الثوم لعلاج مشاكل صحية متنوعة ، من حمى القش والربو إلى تضخم البروستاتا والتهاب المفاصل. ويكون مفيدًا عند تناوله جنبًا إلى جنب مع الصادات الحيوية التقليدية للمساعدة في منع الآثار الجانبية مثل الإسهال.
يعتبر الثوم مضادًا قويًا للفطريات ، ويمكن أن يكون علاجًا فعالًا في حالات الجلد الفطرية ، حيث يؤخذ فموياً ويطبق على الجلد. وله فعالية مضاد للسرطان ويساعد على الحماية من سرطان المعدة والقولون.
الأجزاء المستعملة
تم استخدام الثوم الكامل أو المفروم أو المسحوق كدواء وكغذاء مقوٍ منذ آلاف السنين.
كما يحتوي فص الثوم على زيت طيار وهو مطهر ومضاد حيوي.
المستحضرات الرئيسية واستخداماتها
- زيت الثوم : لرفع مقاومة الإنتانات.
- الثوم المفروم: يستخدم في الطهي للمساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول وتقوية جهاز المناعة.
- شراب الثوم: للسعال ، تناول 1 ملعقة "شاي" صغيرة كل 3 ساعات.
- كبسولات: لالتهاب الشعب الهوائية ، تناول 2 × (كبسولة 100 مغ) 3 مرات في اليوم.
- مضغوطات : لارتفاع ضغط الدم والتهاب الشعب الهوائية.
احصل على المشورة المهنية من الصيدلاني أخصائي الأعشاب إذا كنت تتناول الثوم كدواء مع أدوية مميعة للدم.